ペヨンジュン氏とゴシレ
ペヨンジュンさんといえば言わずもがな、韓国はもちろん日本でも大人気のトップ俳優です｡ソウル出身の彼は1996年、韓国で放送された「初恋」というドラマで、視聴率なんと65.8%を獲得。韓国での人気を不動のものとしましたが、後に、皆さんご存知「冬のソナタ」というドラマが日本でブームになり、ヨン様という愛称で呼ばれるほどの人気を得ました。そんなペヨンジュンさんですが、実は投資家としての才能もあり、数々の企業の筆頭株主になるなどの活躍をしています。そんなペヨンジュンさんが才能をいかんなく発揮し開店したのが、本格韓国料理店「高矢禮（ゴシレ）」です。このゴシレという韓国料理店は、2006年8月10日、東京都白金にオープン。ペヨンジュンさんがプロデュースした他、人気韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」で料理監修を務めた姉を持つハン・ボクジン氏が手がけ、韓国映画「スキャンダル」の美術監督であるチョン・グホ氏もインテリアや食器、店員の衣装までをも手がけるという豪華なメンバーで作られています。
このゴシレは開店当初から、ペヨンジュンさんの人気に加え、化学調味料を一切使わずに、厳選された食材を一流の料理人が調理するこだわりの店舗方針が人気を博し、2ヶ月間も予約が取れないほどの人気を獲得しました。開店して2年が経つ今でもその人気は衰えず、今でも客足は途切れません。
ゴシレ2号店にペヨンジュン氏が登場！？
ペヨンジュンさんがプロデュースを手がけた本格韓国料理店ゴシレ。その人気は人気バラエティー番組「ぐるナイ」のコーナー「ゴチになります！」でも舞台として登場し、さらなる人気を得ています。そのゴシレに、とうとう2号店が生まれました。今までは東京都白金にしかあらず、関東以外に住んでいる方はその一流の味を味わいにくい状態にありました。しかし、2008年9月にゴシレの2号店である、ゴシレファが名古屋にオ−プン。関東以外の方にも気楽にその味を楽しめるようになりました。また、ファのオープン日には、プロデュースを手がけたペヨンジュンさんも登場し、ファンの方を喜ばせてくださいました。2号店であるファの料理も、1号店と変わらずに厳選された食材を丁寧に調理し、足を踏み入れた人々の舌を喜ばせています。今まで遠いからという理由でゴシレに足を運んだことのない方は、ぜひ足を運んでみてくださいね。